Первомайский филиал ОГБПОУ "ТОМСКИЙ АГРАРНЫЙ КОЛЛЕДЖ" Понедельник, 23.04.2018, 05:55

Приветствую Вас Гость | RSS
Главная | Новости | Регистрация | Вход
Меню сайта

Сведения об организации

Автошкола

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Полезные ресурсы

Главная » 2015 » Октябрь » 28 » I Муниципальный отборочный чемпионат «World Skills Russia Первомайское-2015» по компетенции Повар.
17:06
I Муниципальный отборочный чемпионат «World Skills Russia Первомайское-2015» по компетенции Повар.

Богатой  на  различные  профессиональные  конкурсы  оказалась  прошедшая  неделя!

22  октября  2015 года  на  базе  столовой  ОГБПОУ "ПУЦПК"  состоялся  I Муниципальный  отборочный  чемпионат «World Skills Russia Первомайское-2015»  по  компетенции "Повар".

И опять  участниками конкурса стали  студенты  172  группы,  получающие  профессию "Повар, кондитер".  Прохоров  Андрей, Галимов Богдан, Лысикова Алена, Седельникова Ольга  и  Бахарева  Ольга  боролись  не  только  за  титул  победителя,  но  и  за  право    участвовать  в  Региональном  чемпионате WSR в Томской области 2015,  который  пройдет  в  декабре  в  г. Томске.

Конкурс  длился  пять  часов.  Участники  в  формате  реального времени  выполнили  три  конкурсных  задания  и приготовили  по  три  блюда:  холодную  мясную закуску, горячее  блюдо  из  грудки  птицы  с  гарниром и соусом  и  сложный  десерт  с  соусом.

Оценивали  их  работу  члены  экспертной  комиссии  в  следующем составе:  Скуркова  Наталья  Александровна, заведующая  столовой  Первомайского РайПО,   Любишкина Светлана Константиновна, главный  технолог  общественного питания  ПО "Асиновский  общепит,   Эллер Галина  Андреевна, повар-технолог столовой   ООО "Чулымлес",   Манжело  Оксана Николаевна, мастер производственного обучения ОГБПОУ "ПУЦПК",   Синицкая Елена Анатольевна, мастер производственного обучения ОГБПОУ "ПУЦПК".

Кроме того,  субъективную оценку   конкурсных  работ   проводили  Черкашина  Юлия  Николаевна,  заместитель  Главы  Первомайского района  по  социальной  политике,  Рубан  Евгения  Геральдовна,  представитель  администрации  ПУЦПК  и  Сизова  Валентина Владимировна,  преподаватель  ПУЦПК.

Главным  экспертом  конкурса  являлась Дулякова Е.В., заместитель директора  по  УПР,  которая   координировала   деятельность  всех  участников  мероприятия  в  соответствии  с требованиями  положения  чемпионата и  установленным  регламентом.

Волонтерами на конкурсе  выступили  первокурсницы  Башкаева  КсенияКоба ДарьяРасчупкина Алена  и   Жигалева Анна.

По  сравнению  с  кондитерским  конкурсом, проходившим  днем  ранее,  турнир  кулинаров  оказался  на  порядок  сложнее  и  зрелищнее. Этому  способствовали  различные  факторы. Это   и  неожиданности,  которые  таили  в  себе  три  "Черных  ящика"  с  обязательными  продуктами,  и  жестко ограниченное  время  на  приготовление таких  непростых  блюд,  и требования  главного эксперта  к  оригинальности  дизайна, и абсолютно взрослый,  профессиональный,  максимально объективный   подход  к  оцениванию  и процесса  приготовления   блюд  и  самих  кулинарных  шедевров.  

Пять часов пролетели  как  одно мгновение. Даже бывалые  профессионалы - эксперты  с  нескрываемым  удивлением  и  радостью отмечали  сколько же  творческих находок  они  увидели  в  этот  конкурсный  день  и,  что  очень приятно,  взяли  себе на заметку,  чтобы использовать  в  своей  работе. Не менее приятным  было   и то,  что  наших  кулинаров  хоть  сегодня  готовы  видеть на  работе  на предприятиях  общественного питания  и  Первомайского и соседнего Асиновского района.

После  того,  как  и  представители  муниципальной  власти  и   эксперты  сказали  свои  благодарственные в  адрес  участников  и организаторов слова, наконец-то  были  оглашены  результаты    конкурса.

По  сумме  баллов  за  все три конкурсных задания  на третьем  месте  оказался  Галимов  Богдан,  второе  место у  Лысиковой  Алены,  а  путевку  на  Региональный  чемпионат  WSR в Томской области 2015  получила  победитель  муниципального чемпионата  Седельникова  Ольга. 

Поздравляем  всех  участников конкурса  и  желаем дальнейших  профессионалах побед! 

  

  

 

Просмотров: 188 | Добавил: ATM | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Вход на сайт

Поиск

Календарь
«  Октябрь 2015  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031

Архив записей

Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz

  • Время жизни сайта


    ОГБПОУ "ПУЦПК" © 2018
    Конструктор сайтов - uCoz